Βελτίωση
της διατροφικής αξίας ενδημικών ειδών κτηνοτροφικών οσπρίων μέσω σύγχρονων βιοτεχνολογικών διαδικασιών στην διατροφή μεσογειακών ειδών ιχθυοκαλλιέργειας
ΣΤΟΧΟΣ
Η στήριξη της βιώσιμης βιομηχανίας υδατοκαλλιέργειας στη χώρα μας δίνοντας τη δυνατότητα στις εταιρείες που παράγουν ιχθυοτροφές να χρησιμοποιούν υψηλής διατροφικής αξίας εγχώριες πρώτες ύλες.
Η στήριξη της αειφόρου γεωργίας κτηνοτροφικών οσπρίων (φασόλια, ρεβίθια, μπιζέλι, λούπινο), που χρησιμοποιούνται ήδη από πρωτοπόρους αγρότες και κτηνοτρόφους σε διάφορες περιοχές της χώρας.
Οι Φορείς του Έργου
Στο έργο θα συμπράξουν 3 από τα κορυφαία στο κλάδο τους ερευνητικά κέντρα και πανεπιστήμια της χώρας.
To ΕΛΚΕΘΕ με το Ινστιτούτο Θαλάσσιας Βιολογίας, Βιοτεχνολογίας και Υδατοκαλλιεργειών (ΙΘΑΒΒΥΚ)
Το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας,
Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με το Εργαστήριο Γεωργικής Φαρμακολογίας
Επίσης, στο πρόγραμμα θα συμμετέχει η εταιρεία ΣΑΩ-ΑΒΕΕ η οποία δραστηριοποιείται στον κλάδο της Ιχθυοκαλλιέργειας και στο εμπόριο νωπών ιχθύων.
