Οι Φορείς του έργου

Στο έργο θα συμπράξουν 3 από τα κορυφαία στο κλάδο τους ερευνητικά κέντρα και πανεπιστήμια της χώρας.

To Ελληνικό Κέντρο Θαλάσσιων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ) με το Ινστιτούτο Θαλάσσιας Βιολογίας, Βιοτεχνολογίας και Υδατοκαλλιεργειών (ΙΘΑΒΒΥΚ)

Το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας,

Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με το Εργαστήριο Γεωργικής Φαρμακολογίας

Επίσης, στο πρόγραμμα θα συμμετέχει η εταιρεία ΣΑΩ-ΑΒΕΕ η οποία δραστηριοποιείται στον κλάδο της Ιχθυοκαλλιέργειας και στο εμπόριο νωπών ιχθύων.

Ινστιτούτο Θαλάσσιας Βιολογίας, Βιοτεχνολογίας και Υδατοκαλλιεργειών (ΙΘΑΒΒΥΚ) του Ελληνικού Κέντρου Θαλάσσιων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ).

To ΙΘΑΒΒΥΚ αποτελεί ένα από τα τρία ινστιτούτα του Ελληνικού Κέντρου Θαλάσσιων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ), που έχει ως έδρα του τις εγκαταστάσεις του ΕΛΚΕΘΕ στην Κρήτη (Θαλασσόκοσμος), με επιπλέον εγκαταστάσεις στις περιοχές της Αναβύσσου (Αττική) και της Σούδας (Κρήτη). Το ΙΘΑΒΒΥΚ-

ΕΛΚΕΘΕ έχει παίξει καθοριστικό ρόλο για την εκρηκτική ανάπτυξη του κλάδου των υδατοκαλλιεργειών στην Ελλάδα.

Το ΙΘΑΒΒΥΚ-ΕΛΚΕΘΕ συνεργάζεται με περισσότερα από 70 ερευνητικά κέντρα/ινστιτούτα και πανεπιστήμια σε περισσότερες από 25 χώρες, κυρίως στην Ευρώπη, αλλά και σε όλο τον κόσμο. Έχει επίσης εκτεταμένη συνεργασία με διεθνείς και ελληνικές ιδιωτικές εταιρείες.

Το ΙΘΑΒΒΥΚ συμμετέχει στο έργο με το Εργαστήριο Εφαρμοσμένης Διατροφής (ΕΕΔ). Η ομάδα απαρτίζεται από ερευνητές με πολύχρονη εμπειρία σε θέματα Διατροφής εκτρεφομένων Μεσογειακών ιχθύων. Έχει συμμετοχή σε μεγάλα εθνικά και ευρωπαϊκά προγράμματα που αφορούν τις υδατοκαλλιέργειες. Το ΕΕΔ διαθέτει σύγχρονα αναλυτικά εργαστήρια για τον προσδιορισμό βιοχημικών και μοριακών αναλύσεων που σχετίζονται με την επίδραση της διατροφής στην ανάπτυξη, μεταβολισμό, υγεία, διατροφική αξία και ποιότητα των εκτρεφόμενων υδρόβιων οργανισμών. Είναι πλήρως εξοπλισμένο για την υλοποίηση του προτεινόμενου έργου και τις μετρήσεις που αναφέρονται στις σχετικές δράσεις. Τέλος το ΕΕΔ διαθέτει σύγχρονο εξοπλισμό παραγωγής ιχθυοτροφών με εξωθητή διπλού κοχλία για τη παραγωγή των πειραματικών σιτηρεσίων.

Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας

Το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας (ΠΘ) ιδρύθηκε το 1984 και αποτελεί σήμερα ένα από τα πιο άρτια οργανωμένα Πανεπιστήμια της Ελλάδας. Το Τμήμα Γεωπονίας Ιχθυολογίας & Υδάτινου Περιβάλλοντος, ΤΓΙΥΠ, του ΠΘ ιδρύθηκε το 1988 ως Τμήμα Γεωπονίας Φυτικής και Ζωικής Παραγωγής. Από την ίδρυση του έως σήμερα το ΓΙΥΠ αποτελεί το μοναδικό πενταετούς φοίτησης Τμήμα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης.

Το ΤΓΙΥΠ διαθέτει εκτεταμένες ερευνητικές εγκαταστάσεις που περιλαμβάνουν εργαλεία για έρευνα στον τομέα των υδατοκαλλιεργειών καθώς και πλήρως εξοπλισμένα εργαστήρια σχετικών αναλύσεων. Ο εργαστηριακός εξοπλισμός περιλαμβάνει αναλυτικό εργαστήριο για τον προσδιορισμό χημικών και μοριακών αναλύσεων της φυσιολογίας θρέψης διατροφικής αξίας ψαριών καθώς και του προσδιορισμού μικροοργανισμικών κοινοτήτων των ιχθύων. Το ΤΓΙΥΠ διαθέτει πειραματικό σταθμό υδατοκαλλιεργειών. Περαιτέρω, διαθέτει πελλετομηχανή για την παραγωγή των πειραματικών σιτηρεσίων. Τέλος, διαθέτει επιστημονικά όργανα για τις ιστολογικές αναλύσεις και αναλυτικό εργαστήριο για τον προσδιορισμό μέσω μοριακών αναλύσεων των μικροοργανισμικών κοινοτήτων των συμβιωτικών κοινοτήτων των ιχθύων καθώς και ηλεκτρονικό εξοπλισό για τη βιοπληροφορική επεξεργασία γονιδιωματικών (-omics) αναλύσεων.

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών (ΓΠΑ) - Εργαστήριο Γεωργικής Φαρμακολογίας (ΕΓΦ)

Το ΓΠΑ ιδρύθηκε το 1920 και είναι το μεγαλύτερο Ελληνικό Πανεπιστήμιο που ασχολείται αποκλειστικά με ερευνητικές και εκπαιδευτικές δραστηριότητες που καλύπτουν όλες τις πτυχές των Γεωπονικών Επιστημών. Το 2016, το ΓΠΑ κατατάχθηκε στα κορυφαία 25 Γεωπονικά Πανεπιστήμια στην Ευρώπη (κατάταξη του συστήματος NTU: από συνολικό αριθμό 297 Πανεπιστημίων). Για βασική ή εφαρμοσμένη έρευνα, το Πανεπιστήμιο διαθέτει μια εξαιρετική ερευνητική υποδομή που απασχολεί περισσότερους από 500 εργαζομένους σε τακτικές θέσεις, παρέχοντας ένα ιδανικό περιβάλλον που προάγει διεπιστημονικές προσεγγίσεις και εξασφαλίζει υψηλού επιπέδου επιστημονική κατάρτιση. Το ΓΠΑ είναι ένα άρτια εξοπλισμένο Πανεπιστήμιο, ικανό να φιλοξενήσει έρευνα υψηλού επιπέδου σχετική με τις γεωπονικές επιστήμες και το περιβάλλον. Διαθέτει 44 άρτια εξοπλισμένα Εργαστήρια και στα 6 Τμήματά του και στα 10 Προγράμματα Μεταπτυχιακών Σπουδών που προσφέρει είναι εγγεγραμμένοι περισσότεροι από 6000 φοιτητές. Το ΕΓΦ-ΓΠΑ είναι ένα σύγχρονο, άρτιο εξοπλισμένο Εργαστήριο, το οποίο είναι σε θέση να εκτελέσει υψηλής ποιότητας καινοτόμα ερευνητικά έργα βασικής και εφαρμοσμένης έρευνας. Ανάμεσα σε άλλα, αντικείμενο μελέτης αποτελούν θέματα Γεωργικής Φαρμακολογίας και Χημικής Φυτοπροστασίας, όπως η χημική καταπολέμηση των φυτοπαρασίτων και οι μηχανισμοί δράσης των Φυτοπροστατευτικών Προϊόντων (Φ.Π.), η απομόνωση, μελέτη και ταυτοποίηση βιοδραστικών ουσιών, η ανάπτυξη μεθόδων προσδιορισμού υπολειμμάτων Φ.Π. και μυκοτοξινών στα τρόφιμα και το περιβάλλον, η μελέτη της τύχης και συμπεριφοράς των Φ.Π. στο περιβάλλον, η τοξικολογία και οικοτοξικολογία των Φ.Π., η

βιοχημική, γενετική και μοριακή διερεύνηση της ανθεκτικότητας των φυτοπαρασίτων στα Φ.Π., η ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων με αναλύσεις μεταβολομικής, και η ανάπτυξη καινοτόμων μεθόδων μεταβολομικής και βιοπληροφορικής για τη μελέτη διαφόρων αντικειμένων.

Όλος ο εξοπλισμός και υποδομές του ΕΓΦ-ΓΠΑ, θα είναι διαθέσιμος σε όλη τη διάρκεια υλοποίησης του Έργου για την απρόσκοπτη διεξαγωγή της έρευνας και την επίτευξη των αντίστοιχων παραδοτέων.

Σαώ ΑΒΕΕ

Η Εταιρεία ΣΑΩ-ΑΒΕΕ δραστηριοποιείται στον κλάδο της Ιχθυοκαλλιέργειας και στο εμπόριο νωπών ιχθύων. Το κεντρικά γραφεία και το λογιστήριο της Εταιρείας βρίσκονται στην Πάτρα και οι παραγωγικές της εγκαταστάσεις αποτελούνται από ένα συσκευαστήριο και έξι ιχθυοκαλλιεργητικές μονάδες στη Νήσο Πεταλά, στις Ακτές Λόφου Κουτσιλάρη και της Νήσου Οξειάς, η οποία προστατεύεται από τη Συνθήκη Ramsar και Natura 2000 και συνιστά λόγω της μοναδικότητας αυτής, το ιδανικό περιβάλλον για την ιχθυοκαλλιέργεια. Παράλληλα, η γεωγραφική συγκέντρωση των μονάδων επιτρέπει τη διατήρηση μιας λιτής, αυστηρής και ευέλικτης δομής ώστε η εταιρεία να ανταποκρίνεται και στις πιο δύσκολες απαιτήσεις των πελατών της.

Τα είδη ιχθυοκαλλιέργειας που παράγει η εταιρεία είναι η τσιπούρα, λαβράκι, μυτάκι, φαγκρί και μυλοκόπι. Επίσης η εταιρεία διαθέτει υποκατάστημα στην Ιχθυόσκαλα Πατρών. Τα προϊόντα της εταιρείας διοχετεύονται τόσο στην εγχώρια αγορά όσο και σε χώρες του εξωτερικού. Συγκεκριμένα πρόκειται για ένα συνεχώς αναπτυσσόμενο δίκτυο πωλήσεων όπου περιλαμβάνει πελάτες σε όλη την Ελληνική Επικράτεια (Αθήνα, Θεσσαλονίκη, Καβάλα, Κρήτη, Σαντορίνη, Κέρκυρα, Πάρος κ.α) και πελάτες σε διάφορες χώρες του εξωτερικού όπως η Ιταλία, η Ισπανία, η Ρωσία, η Νορβηγία, ο Καναδάς, η Αμερική κ.α., ενισχύοντας τα τελευταία χρόνια τον εξαγωγικό χαρακτήρα της εταιρείας.